INTRODUZIONE
Nitritu di sodiu, un compostu inorganicu, hè un pezzu cristalinu biancu o ligeramente giallu cù un odore speciale, facilmente solubile in acqua, pocu soluble in etanol, metanol è etere. Hà una varietà di applicazioni in l'industria, cum'è a fabricazione di coloranti azoichi, utilizati com'è mordant per a tintura di tessuti, agenti di sbiancante, agenti di trattamentu termale di metalli. À u listessu tempu, hè ancu usatu cum'è additivu alimentariu, principarmenti utilizatu in a preservazione di pesci è di carne è di rinfurzà di u culore, ma pò ancu inibisce a crescita di bacteria in una certa misura, è ghjucà un rolu di preservazione.
Tuttavia, deve esse nutatu chì u nitrite di sodiu hè tossicu, è un ingesta di una volta di 0,2 \ ~ 0,5 g pò pruduce sintomi di avvelenamentu, è un cunsumu una volta di più di 3 g pò esse a morte. Inoltre, in u prucessu di preparazione di l'alimentariu o di u metabolismu in u corpu, u nitrite di sodiu pò pruduce amine nitrite, un carcinogenu, chì pò esse carcinogenicu quandu s'utilice in eccessu per un longu periodu di tempu.
A cura particulari hè ancu necessariu per u almacenamentu è a manipulazione di nitrite di sodiu. In casu di sversamentu, l'area contaminata di u spillage deve esse isolata, l'accessu ristrettu è l'equipaggiu protettivu adattatu purtatu. Inoltre, deve esse evitata u cuntattu cù l'agenti riducenti, l'organichi, i inflammables o i polveri metalliche. In casu di ingestione o cuntattu inadvertitu, cercate l'assistenza medica immediata o pigliate e misure di primu aiutu adattate.
SPECIFICAZIONI
Articulu | Grada superiore | Prima classa | Seconda gradu |
Nitritu di sodiu % | ≥99,0 | ≥98,5 | ≥98,0 |
Nitratu di sodiu % | | | |
% di cloru | ≤0,10 | ≤0,17 | - |
% umidità | ≤1,8 | ≤2,0 | ≤ 2,5 |
materia insolubile in acqua % | ≤0,05 | ≤0,06 | ≤0,1 |
PROTEZIONE
U persunale di pruduzzione porta maschere per prevene l'inalazione di polvera di nitrato di sodiu durante u travagliu è prutegge l'organi respiratorii: purtate vestiti di travagliu è guanti di lattice per prutege a pelle.
I travagliadori duveranu portà occhiali di sicurezza chimica, vestiti antivirus di cinta adesiva è guanti di gomma.
Se a pelle entra in cuntattu cù nitrite di sodiu, toglie a robba contaminata è lavate a pelle bè cù acqua saponata è acqua pulita. Sè accidentalmente inhale nitrite di sodiu, lasciate u situ rapidamente à un locu cù l'aire frescu. Mantene a via respiratoria libera.