Nitrato de sodio de calidad alimentaria,Bingsheng Chemical

El nitrito de sodio es una sal inorgánica formada por la ionización y formación de iones nitrito y sodio. Es fácil de licuar y soluble en agua y amoníaco líquido. Su solución acuosa es alcalina con un pH de aproximadamente 9 y ligeramente soluble en disolventes orgánicos como etanol, metanol y éter. Este producto tiene un sabor salado y se utiliza a menudo para fabricar sal de mesa falsa. Reaccionará con el oxígeno cuando se exponga al aire para formar nitrato de sodio. Si se calienta por encima de 320 ℃, se descompone para formar oxígeno, óxido de nitrógeno y óxido de sodio. El contacto con materia orgánica es fácil de quemar y explotar. Debido a su sabor salado y su bajo precio, el nitrito de sodio en polvo se utiliza a menudo como un sustituto irrazonable de la sal en la producción de alimentos ilegales. Debido a que el polvo de nitrito de sodio es tóxico, los alimentos que contienen sal industrial son muy dañinos para el cuerpo humano y cancerígenos.