سری نیترات ها
مواد غذایی نیترات سدیم، Bingsheng شیمیایی
مقدمه
نیتریت سدیم، یک ترکیب معدنی، یک پودر کریستالی سفید یا کمی زرد با بوی خاص است که به راحتی در آب حل می شود، کمی در اتانول، متانول و اتر محلول است. کاربردهای متنوعی در صنعت دارد، مانند ساخت رنگ های آزو، به عنوان ماده رنگرزی برای رنگرزی پارچه، عامل سفید کننده، عامل عملیات حرارتی فلزات. در عین حال، از آن به عنوان یک افزودنی غذایی نیز استفاده می شود که عمدتاً در حفظ ماهی و گوشت و تقویت رنگ استفاده می شود، اما همچنین می تواند رشد باکتری ها را تا حدی مهار کند و نقش نگهدارنده ایفا کند.
با این حال، باید توجه داشت که نیتریت سدیم سمی است و مصرف یک بار مصرف 0.2\~0.5 گرم ممکن است علائم مسمومیت را ایجاد کند و مصرف یکباره بیش از 3 گرم ممکن است منجر به مرگ شود. علاوه بر این، در فرآیند تهیه غذا یا متابولیسم در بدن، نیتریت سدیم ممکن است آمین نیتریت تولید کند، یک ماده سرطان زا، که در صورت استفاده بیش از حد برای مدت طولانی، ممکن است سرطان زا باشد.
همچنین برای نگهداری و جابجایی نیتریت سدیم به مراقبت ویژه ای نیاز است. در صورت ریزش، منطقه آلوده نشت باید ایزوله شود، دسترسی محدود شود و از تجهیزات حفاظتی مناسب استفاده شود. همچنین از تماس با مواد کاهنده، مواد آلی، مواد قابل اشتعال یا پودرهای فلزی باید خودداری شود. در صورت بلعیدن یا تماس ناخواسته، فوراً به پزشک مراجعه کنید یا اقدامات کمک های اولیه مناسب را انجام دهید.
مشخصات
مورد | درجه برتر | کلاس اول | کلاس دوم |
نیتریت سدیم % | ≥99.0 | ≥98.5 | ≥98.0 |
نیترات سدیم % | |||
کلرید% | ≤0.10 | ≤0.17 | - |
رطوبت % | ≤1.8 | ≤2.0 | ≤2.5 |
مواد نامحلول در آب % | ≤0.05 | ≤0.06 | ≤0.1 |
بسته بندی
کیسه ژاکت بافته شده با کیسه پلاستیکی، وزن خالص 25 / 50 کیلوگرم / کیسه جامبو.
حفاظت
پرسنل تولید باید برای جلوگیری از استنشاق گرد و غبار نیترات سدیم در حین کار و محافظت از اندام های تنفسی از ماسک استفاده کنند: برای محافظت از پوست از لباس کار و دستکش لاتکس استفاده کنند.
کارگران باید از عینک ایمنی شیمیایی، لباس ضد ویروس نوار چسب و دستکش لاستیکی استفاده کنند.
اگر پوست با نیتریت سدیم تماس پیدا کرد، لطفاً لباس های آلوده را درآورید و پوست را با آب صابون و آب تمیز کاملاً بشویید. اگر به طور تصادفی نیتریت سدیم را استنشاق کردید، محل را به سرعت در مکانی با هوای تازه ترک کنید. مجاری تنفسی را بدون مانع نگه دارید.
برنامه کاربردی
