RÉAMHRÁ
Is púdar criostalach bán nó beagán buí é nítrít sóidiam, cumaisc neamhorgánacha, le boladh speisialta, intuaslagtha go héasca in uisce, beagán intuaslagtha in eatánól, meatánól agus éitear. Tá éagsúlacht feidhmeanna aige i dtionscal, mar shampla monarú ruaimeanna azo, a úsáidtear mar mordant le haghaidh ruaimniú fabraice, gníomhaire tuaradh, gníomhaire cóireála teasa miotail. Ag an am céanna, úsáidtear é freisin mar bhreiseán bia, a úsáidtear go príomha i gcaomhnú éisc agus feola agus feabhsú dath, ach is féidir bac a chur ar fhás na baictéir go pointe áirithe, agus ról leasaitheach a imirt.
Mar sin féin, ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil nítrít sóidiam tocsaineach, agus d'fhéadfadh iontógáil aonuaire de 0.2 \~ 0.5g comharthaí nimhithe a tháirgeadh, agus d'fhéadfadh bás a bheith mar thoradh ar thomhaltas aonuaire níos mó ná 3g. Ina theannta sin, i bpróiseas ullmhúcháin bia nó meitibileachta sa chorp, féadfaidh nítrít sóidiam nítrít aimín, carcanaigin, a d'fhéadfadh a bheith carcanaigineach nuair a úsáidtear níos mó ná ar feadh tréimhse fada ama.
Tá gá le cúram speisialta freisin chun nítrít sóidiam a stóráil agus a láimhseáil. I gcás doirte, ba cheart limistéar éillithe an doirte a leithlisiú, rochtain teoranta agus trealamh cosanta cuí a chaitheamh. Chomh maith leis sin, ba cheart teagmháil le gníomhairí laghdaitheora, orgánacha, inadhainte nó púdair miotail a sheachaint. I gcás ionghabhála nó teagmhála gan chuimhneamh, lorg cóir leighis láithreach nó déan bearta garchabhrach cuí.
SONRAÍOCHTAÍ
Mír | Grád níos fearr | An chéad ghrád | Dara grád |
nítrít sóidiam % | ≥99.0 | ≥98.5 | ≥98.0 |
níotráit sóidiam % | | | |
Clóiríd% | ≤0.10 | ≤0.17 | - |
Taise % | ≤1.8 | ≤2.0 | ≤2.5 |
Ábhar dothuaslagtha in uisce % | ≤0.05 | ≤0.06 | ≤0.1 |
COSAINT
Caithfidh pearsanra táirgeachta maisc chun ionanálú deannaigh níotráite sóidiam a chosc le linn oibre agus chun orgáin riospráide a chosaint: caith éadaí oibre agus lámhainní laitéis chun an craiceann a chosaint.
Ba chóir go gcaithfeadh oibrithe gloiní sábháilteachta ceimiceacha, éadaí frithvíreas téip ghreamaitheach agus lámhainní rubair.
Má thagann an craiceann i dteagmháil le nítrít sóidiam, le do thoil bain amach na héadaí éillithe agus nigh an craiceann go maith le huisce gallúnaí agus uisce glan. Má ionanálaíonn tú nítrít sóidiam de thaisme, fág an suíomh go tapa chuig áit a bhfuil aer úr ann. Coinnigh an chonair riospráide gan bhac.