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Nitrato di sodio per uso alimentare, prodotto chimico Bingsheng

Serie Nitrati

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Nitrato di sodio per uso alimentare, prodotto chimico Bingsheng
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Il nitrito di sodio è un sale inorganico formato dalla ionizzazione e dalla formazione di ioni nitrito e sodio. È facile da deliquescere e solubile in acqua e ammoniaca liquida. La sua soluzione acquosa è alcalina con pH di circa 9 e leggermente solubile in solventi organici come etanolo, metanolo ed etere. Questo prodotto ha un sapore salato e viene spesso utilizzato per realizzare il finto sale da cucina. Reagirà con l'ossigeno quando esposto all'aria per formare nitrato di sodio. Se riscaldato oltre i 320 ℃, si decompone per formare ossigeno, ossido di azoto e ossido di sodio. Il contatto con la materia organica è facile da bruciare ed esplodere. A causa del suo sapore salato e del prezzo basso, la polvere di nitrito di sodio viene spesso utilizzata come irragionevole sostituto del sale nella produzione di alimenti illegali. Poiché la polvere di nitrito di sodio è tossica, gli alimenti contenenti sale industriale sono molto dannosi per il corpo umano e cancerogeni.

  • Nome del prodotto Nitrito di sodio
  • Formula molecolare NaNO2
  • Peso molecolare 69,00
  • CAS NO. 7632-00-0
  • CODICE SA 28341000
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dettagli del prodotto

INTRODUZIONE

Il nitrito di sodio, un composto inorganico, è una polvere cristallina bianca o leggermente gialla con un odore speciale, facilmente solubile in acqua, leggermente solubile in etanolo, metanolo ed etere. Ha una varietà di applicazioni nell'industria, come la produzione di coloranti azoici, utilizzati come mordente per la tintura dei tessuti, agente sbiancante, agente per il trattamento termico dei metalli. Allo stesso tempo, viene utilizzato anche come additivo alimentare, utilizzato principalmente nella conservazione del pesce e della carne e nel miglioramento del colore, ma può anche inibire in una certa misura la crescita dei batteri e svolgere un ruolo conservante.
Tuttavia, va notato che il nitrito di sodio è tossico e un'assunzione una tantum di 0,2 \ ~ 0,5 g può produrre sintomi di avvelenamento e un consumo una tantum di più di 3 g può provocare la morte. Inoltre, nel processo di preparazione del cibo o nel metabolismo nel corpo, il nitrito di sodio può produrre nitrito amminico, un agente cancerogeno, che può essere cancerogeno se usato in eccesso per un lungo periodo di tempo.
È inoltre necessaria un'attenzione particolare per lo stoccaggio e la manipolazione del nitrito di sodio. In caso di fuoriuscita, l'area contaminata della fuoriuscita deve essere isolata, l'accesso limitato e devono essere indossati dispositivi di protezione adeguati. Inoltre, dovrebbe essere evitato il contatto con agenti riducenti, sostanze organiche, infiammabili o polveri metalliche. In caso di ingestione o contatto involontario, consultare immediatamente un medico o adottare adeguate misure di primo soccorso.

SPECIFICHE

Articolo

Grado superiore

Prima elementare

Seconda elementare

Nitrito di sodio%

≥99,0

≥98,5

≥98,0

Nitrato di sodio%

Cloruro%

≤0,10

≤0,17

-

Umidità %

≤1,8

≤2,0

≤2,5

Sostanza insolubile in acqua %

≤0,05

≤0,06

≤0,1

PACCHETTO

Borsa in tessuto per giacca, foderata con busta di plastica, peso netto 25/50 kg/borsa Jumbo.

PROTEZIONE

Il personale di produzione dovrà indossare maschere per evitare l'inalazione di polveri di nitrato di sodio durante il lavoro e proteggere gli organi respiratori: indossare abiti da lavoro e guanti in lattice per proteggere la pelle.

I lavoratori devono indossare occhiali di protezione chimica, indumenti antivirus con nastro adesivo e guanti di gomma.

Se la pelle entra in contatto con il nitrito di sodio, togliersi gli indumenti contaminati e lavare accuratamente la pelle con acqua saponata e acqua pulita. Se inali accidentalmente il nitrito di sodio, lascia rapidamente il sito in un luogo con aria fresca. Mantenere libere le vie respiratorie.

APPLICAZIONE

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