PAMBUKA
Sodium nitrite, senyawa anorganik, minangka bubuk kristal putih utawa rada kuning kanthi ambu khusus, gampang larut ing banyu, rada larut ing etanol, metanol lan eter. Nduwe macem-macem aplikasi ing industri, kayata nggawe pewarna azo, digunakake minangka mordant kanggo pewarnaan kain, agen pemutihan, agen perawatan panas logam. Ing wektu sing padha, iku uga digunakake minangka aditif pangan, utamané digunakake ing pengawetan iwak lan daging lan werna penambahan, nanging uga bisa nyandhet wutah saka bakteri kanggo ombone tartamtu, lan muter peran pengawet.
Nanging, kudu dicathet yen sodium nitrite beracun, lan asupan siji-wektu 0,2 \ ~ 0,5g bisa nyebabake gejala keracunan, lan konsumsi siji-sijine luwih saka 3g bisa nyebabake pati. Kajaba iku, ing proses nyiapake panganan utawa metabolisme ing awak, sodium nitrite bisa ngasilake amine nitrite, sawijining karsinogen, sing bisa dadi karsinogenik nalika digunakake kanthi berlebihan kanggo wektu sing suwe.
Perhatian khusus uga dibutuhake kanggo panyimpenan lan penanganan sodium nitrite. Yen tumpahan, area tumpahan sing kena kontaminasi kudu diisolasi, akses diwatesi lan peralatan pelindung sing cocog. Uga, kontak karo agen pangurang, organik, kobong utawa bubuk logam kudu dihindari. Yen ora disengaja utawa kontak, golek bantuan medis langsung utawa njupuk langkah-langkah pertolongan pertama sing cocog.
SPESIFIKASI
Item | kelas unggul | kelas siji | kelas loro |
Natrium nitrit% | ≥99.0 | ≥98.5 | ≥98.0 |
Natrium nitrat% | | | |
klorida% | ≤0.10 | ≤0,17 | - |
Kelembapan% | ≤1.8 | ≤2.0 | ≤2.5 |
Bahan ora larut banyu% | ≤0.05 | ≤0.06 | ≤0.1 |
pangayoman
Personil produksi kudu nganggo topeng kanggo nyegah inhalasi bledug sodium nitrat sajrone kerja lan nglindhungi organ pernapasan: nganggo sandhangan kerja lan sarung tangan lateks kanggo nglindhungi kulit.
Buruh kudu nganggo kacamata safety kimia, sandhangan anti-virus pita perekat lan sarung tangan karet.
Yen kulit kena sodium nitrite, copot sandhangan sing wis kontaminasi lan cuci kulit kanthi banyu sabun lan banyu resik. Yen sampeyan ora sengaja nyedhot natrium nitrit, ninggalake situs kasebut kanthi cepet menyang papan kanthi hawa seger. Tansah saluran ambegan ora ana alangan.