Nola Xwarinê Nîtrata Sodium, Bingsheng Kîmyawî

Nîtrîta sodyûm xwêyek neorganîk e ku ji îyonîzekirin û pêkhatina îyon û sodyûmê nîtrît pêk tê. Di nav avê û ammoniaka şil de tê helandin û bi hêsanî tê rijandin. Çareseriya wê ya avî alkalîn e ku pH-ya wê bi qasî 9 e û hinekî di halên organîk ên wekî etanol, metanol û ether de tê çareser kirin. Ev hilber xwedan tama şor e û pir caran ji bo çêkirina xwêya xwarinê ya sexte tê bikar anîn. Ew ê bi oksîjenê re reaksiyonê bike dema ku li ber hewayê vebike û nîtrata sodyûm çêbike. Ger li jor 320 ℃ were germ kirin, ew hilweşe û oksîjen, oksîdê nîtrojen û oksîdê sodyûm çêbike. Têkiliya bi madeyên organîk re hêsan e ku bişewitîne û biteqe. Ji ber tama xweya şor û bihaya wê ya kêm, toza nîtrîta sodyûmê di hilberîna xwarinên neqanûnî de bi gelemperî wekî cîhgirek bêaqil a xwê tê bikar anîn. Ji ber ku toza nîtrîta sodyûmê jehrîn e, xwarinên ku xwêya pîşesaziyê tê de hene ji bo laşê mirovan pir zirardar e û kanserojen e.