कृषी खत, म्हणजे रासायनिक खत, किंवा थोडक्यात रासायनिक खत, रासायनिक आणि/किंवा भौतिक पद्धतींनी तयार केलेले पीक वाढीसाठी आवश्यक असलेले एक किंवा अनेक पोषक घटक असलेले खत आहे. सामान्य रासायनिक खतांमध्ये नायट्रोजन खत, फॉस्फेट खत, पोटॅश खत, संयुग खत आणि सूक्ष्म पोषक खतांचा समावेश होतो. कृषी उत्पादनात खताची भूमिका महत्त्वाची आहे, कारण ते पीक उत्पादन वाढवू शकते, जमिनीची सुपीकता सुधारू शकते, वनस्पतींच्या वाढीस चालना देऊ शकते, पीक वाढीचे चक्र नियंत्रित करू शकते आणि कीड आणि रोगांवर नियंत्रण ठेवण्यासाठी देखील परिणाम करू शकते.