துணை தயாரிப்புகள்
உணவு தர பொட்டாசியம் கார்பனேட்
அறிமுகம்
உணவு தர பொட்டாசியம் கார்பனேட் என்பது நல்ல கரைதிறன் மற்றும் நிலைப்புத்தன்மை கொண்ட ஒரு வெள்ளை படிக தூள் ஆகும், இது முக்கியமாக உணவின் pH மற்றும் சுவையை சரிசெய்யவும், நிறத்தை மேம்படுத்தவும், உணவின் சுவையை அதிகரிக்கவும் பயன்படுகிறது. கூடுதலாக, இது அமிலத்துடன் வினைபுரிந்து கார்பன் டை ஆக்சைடு வாயுவை உருவாக்குகிறது, இது உணவை குமிழியாகவும் பஞ்சுபோன்றதாகவும் தோன்றுகிறது, இதனால் உணவின் தரம் மேம்படும். பொட்டாசியம் கார்பனேட் பெரும்பாலும் பேஸ்ட்ரி வகைகளின் செயலாக்கத்தில் உணவுகளின் நெகிழ்ச்சி மற்றும் நீர்த்துப்போகும் தன்மையை மேம்படுத்த பயன்படுகிறது.
உணவு தர பொட்டாசியம் கார்பனேட் உணவுத் துறையில் பரவலான பயன்பாடுகளைக் கொண்டிருந்தாலும், வெவ்வேறு உணவுப் பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படும் அளவு மற்றும் முறை மாறுபடலாம் மற்றும் சூழ்நிலைகளுக்கு ஏற்ப சரியான முறையில் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளவும். மேலும், உணவுப் பொருட்களின் உற்பத்தி மற்றும் பயன்பாடு, உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தரத்தை உறுதி செய்வதற்காக தொடர்புடைய விதிமுறைகள் மற்றும் தரங்களைப் பின்பற்ற வேண்டும்.
முடிவில், உணவு தர பொட்டாசியம் கார்பனேட் ஒரு முக்கியமான உணவு சேர்க்கையாகும், இது உணவின் தரம் மற்றும் சுவையை மேம்படுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. அதைப் பயன்படுத்தும் போது, சேர்க்கப்பட்ட தொகையை கண்டிப்பாக கட்டுப்படுத்துவது அவசியம் மற்றும் அதன் பாதுகாப்பு மற்றும் செயல்திறனை உறுதி செய்ய தொடர்புடைய விதிமுறைகள் மற்றும் தரங்களைப் பின்பற்றுவது அவசியம்.
விவரக்குறிப்புகள்
குறியீட்டின் பெயர் | இருப்பு | உயர் நைட்ரஜன் வகை | பழங்களை ஊக்குவிக்கும் வகை | உயர் பொட்டாசியம் வகை |
உள்ளடக்கம் %≥ | 99 | 99 | 98.5 | 96 |
குளோரைடு (CI) %≤ | 0.01 | 0.03 | 0.1 | 0.2 |
சல்பர் கலவை %≤ | 0.01 | 0.04 | 0.1 | 0.15 |
Fe %≤ | 0.001 | 0.001 | 0.003 | 0.1 |
நீரில் கரையாத %≤ | 0.02 | 0.04 | 0.05 | 0.1 |
பற்றவைப்பு இழப்பு | 0.6 | 0.8 | 1 | 1 |
தொகுப்பு
பிளாஸ்டிக் நெய்த பை அல்லது காகித பிளாஸ்டிக் கலவை பை, பிளாஸ்டிக் பையுடன் வரிசையாக, நிகர எடை 25 / 50kg/ஜம்போ பை.
சேமிப்பு & போக்குவரத்து
உலர்ந்த மற்றும் நன்கு காற்றோட்டமான கிடங்கில் வைக்கவும். மழை மற்றும் ஈரப்பதத்திலிருந்து பாதுகாக்க. அமிலங்களிலிருந்து பிரிக்கவும்.
விண்ணப்பம்
