KIRISH
Natriy nitrit, noorganik birikma, maxsus hidli, suvda oson eriydigan, etanol, metanol va efirda ozgina eriydigan oq yoki biroz sariq rangli kristall kukun. Sanoatda turli xil ilovalar mavjud, masalan, azo bo'yoqlar ishlab chiqarish, matolarni bo'yash uchun mordan, oqartiruvchi vosita, metallni issiqlik bilan ishlov berish agenti sifatida ishlatiladi. Shu bilan birga, u oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida ham qo'llaniladi, asosan baliq va go'shtni saqlash va rangni yaxshilashda qo'llaniladi, shuningdek, ma'lum darajada bakteriyalarning ko'payishini inhibe qilishi va saqlovchi rol o'ynashi mumkin.
Ammo shuni ta'kidlash kerakki, natriy nitrit zaharli bo'lib, bir martalik 0,2\~0,5 g iste'mol qilish zaharlanish alomatlarini keltirib chiqarishi va 3 g dan ortiq bir martalik iste'mol qilish o'limga olib kelishi mumkin. Bundan tashqari, organizmda oziq-ovqat tayyorlash yoki metabolizm jarayonida natriy nitrit uzoq vaqt davomida ortiqcha ishlatilganda kanserogen bo'lishi mumkin bo'lgan amin nitrit, kanserogen ishlab chiqarishi mumkin.
Natriy nitritni saqlash va qayta ishlash uchun ham alohida e'tibor talab etiladi. To'kilgan taqdirda, to'kilgan ifloslangan joy izolyatsiya qilinishi, kirishni cheklash va tegishli himoya vositalarini kiyish kerak. Bundan tashqari, qaytaruvchi moddalar, organik moddalar, yonuvchan yoki metall kukunlari bilan aloqa qilishdan qochish kerak. Ehtiyotkorlik bilan yutish yoki aloqa qilishda darhol tibbiy yordamga murojaat qiling yoki tegishli birinchi yordam choralarini ko'ring.
XUSUSIYATLAR
Element | Yuqori daraja | Birinchi sinf | Ikkinchi sinf |
Natriy nitrit % | ≥99,0 | ≥98,5 | ≥98,0 |
Natriy nitrat % | | | |
xlorid% | ≤0,10 | ≤0,17 | - |
Namlik % | ≤1,8 | ≤2,0 | ≤2,5 |
Suvda erimaydigan moddalar % | ≤0,05 | ≤0,06 | ≤0,1 |
HIMOYA
Ishlab chiqarish xodimlari ish paytida natriy nitrat changining inhalatsiyasini oldini olish va nafas olish organlarini himoya qilish uchun niqob kiyishlari kerak: terini himoya qilish uchun ish kiyimi va lateks qo'lqop kiyish.
Ishchilar kimyoviy himoya ko'zoynak, yopishqoq lenta antivirus kiyim va rezina qo'lqop kiyish kerak.
Agar teri natriy nitrit bilan aloqa qilsa, ifloslangan kiyimlarni echib oling va terini sovunli suv va toza suv bilan yaxshilab yuving. Agar siz tasodifan natriy nitrit bilan nafas olsangiz, saytni tezda toza havo bo'lgan joyga qoldiring. Nafas olish yo'llarini to'siqsiz saqlang.